Maring-Noviand dompelt u onder in de wereld van zachte geluiden aan de Moezel. Het romantische Moezelwijnlandschap is het mooiste gedeelte van de lange rivier in Duitsland, daarover zijn de bezoekers die voor de eerste keer naar de Moezelvallei het eens. Sterker nog vele bezoekers komen zelfs drie of vier keer per jaar naar de Moezel om een bezoek te brengen aan de vele prachtige wijndorpen.
Toch zijn er ook vele bezoekers die in vervoering raken door de rivier de Lieser. Terwijl de Moezel vrij langzaam en traag stroomt, is de Lieser nog levendiger, natuurlijk, dichter en meer tastbaar.
De dubbele gemeente Maring-Noviand met het gehucht Siebenborn ligt in Lieserbachtal, een linker zijrivier van de Moezel, op ongeveer 2 km ten westen van het dorp Lieser. De afstand tot Bernkastel-Kues bedraagt ongeveer 7 km, de afstand tot Trier bedraagt 57 km. Het wijndorp met zo'n 1.500 inwoners maakt deel uit van de bestuurlijke gemeente Bernkastel Kues in in Bernkastel-Wittlich.
Op de hellingen aan beide zijden van de Lieser, die ontspringt in de buurt van Daun in de Eifel, rijpen de wijnstokken van de de Maringer en Noviander wijngaarden: "Sonnenuhr", "Honigberg", "Klosterberg", "Römerpfad" en "Kirchberg". Ze behoren tot het belangrijke wijnbouwgebied "Kurfürstlay", waartoe ook de wijngaarden van de Moezel plaatsen Wintrich, Kesten, Brauneberg Filzen, Mülheim en Veldenz en deels Bernkastel-Kues behoren. Afgezien van de wijngaarden, wordt het dorp omgeven door uitgestrekte bossen en weiden.
Maring en Noviand wordt verbonden door de oude Lieserboogbrug, die in het jaar 1790 werd gebouwd ter vervanging van de brug die in het jaar 1764 was ingestort. Beide namen, Maring en Noviand komen uit het Keltisch-Romeinse taalgebied. In Noviand werd in de Romiense tijd al wijn geproduceerd, dit werd bevestigd door de vondst van een Romeinse wijnpers uit de 2e eeuw. Vondsten van bakstenen en munten getuigen ook van het Romeinse verleden. Met de invasie van de Franken in de 4e en 5e eeuw, ging het Moezelgebied voor Romeinen verloren.
In de periode mei tot oktober worden diverse georganiseerde excursies aangeboden naar Trier, Luxemburg, Idar-Oberstein en de Eifel. Het dorp heeft acht gemarkeerde wandelpaden met een totale lengte van ongeveer 50 km. Fietsen kunt u stroomafwaarts richting Bernkastel-Kues en stroomopwaarts richting Brauneberg, Filzen en Wintrich. De belangrijkste wijnfeesten worden gehouden in augustus, september en oktober.