Reeds in het Paleolithicum waren er de eerste nederzettingen, voor het eerst genoemd werd des stad in het jaar 1123. Toen stond er op de plaats van het huidige kasteel een burcht, die de Saksische hertog Lothar von Supplinburg, aan een neef van de bisschop als woning ter beschikking werd gesteld.
Dit kasteel werd niet alleen verwoest in de periode 1180-1182 in opdracht van Friedrich Barbarossas, maar na de wederopbouw nogmaals in verwoest in 1386. In 1731 werd het huidige kleine kasteel gebouwd, met de als terrastuin aangelegde barokke lusthof.
Tot vandaag zijn enkele van de historische gebouwen en andere culturele bezienswaardigheden, een reden waarom bezoekers graag naar Blankenburg komen.
De historische tuinen, de barokke tuin, het kasteelpark en de dierentuin voorop. Het kleine kasteel met zijn barokke tuinen behoort tot de Saksen-Anhalt droomtuinen.
Het stadhuis in Blankenburg dateert uit de Renaissance. Hoewel het later werd herbouwd, is de kern nog steeds origineel. Een aantal religieuze instellingen, zoals de Evangelisch-Lutherse Luther kerk, de kerk van de Heilige Joseph of de barokke kerk van het klooster Michaelstein, zijn ook zeker een bezoek waard.